السوسي اليمني

من الأكلات الشعبية المشهورة في اليمن, والسوسي عبارة عن أرغفة خبز تنور مغمورة بمزيج من الحليب والبيض والملح. ويعد طبق السوسي من أسهل وألذ الأطباق اليمنية إذ لا تتعدى فترة تحضيره بضع دقائق.