البن اليمني
يعتبر محصول البن اليمني من أشهر المنتجات الزراعية التي اشتهر بها اليمن منذ القدم وتكمن أهمية هذا المنتج في جودته التي تميزه عن سواه في جميع أنحاء العالم.
ونود هنا أن نذكر السائح بأنه البن في اليمن يتم تقديمه في ثلاثة أشكال مختلفة:
- القهوة البيضاء أو "البيضانية": نسبة إلى مدينة البيضاء اليمنية, وتتكون من البن المطحون والمحمص تحميصا خفيفا, وتضاف إليها
المكسرات حسب الرغبة, إنها تجربة فريدة مع البن باستطاعتك خبرتها هنا في اليمن.
- قهوة القشر: وتصنع من القشور الخارجية لثمرة البن, وعادة ما تقدم في فترة المساء لأن مفعولها ضعيف الأثر فلا يخشى من الأرق حين تناولها.
- قهوة الصباح: حيث تستطيع الاستمتاع بطعم البن اليمني الطازج محمصا تحميصا متوسطا أو شديدا.